2017年01月10日

レンコンつみれ甘辛焼き・・・簡単レシピ♪



こんちわ~
おばさん主婦のズーです!




レンコンのシャキシャキ感がたまりません
娘ちゃんの大好きなメニューです。


レンコンは食物繊維もたくさん!
レンコンにはビタミンCもたっぷり。

ビタミンC効果により、メラニン色素の沈着を防ぎ
シミ、ソバカスから肌を守り、美しい肌を作るなど
若返りにも役立ちます。





つみれは市販の味付けされたものを使いました。
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レンコンは水にさらします。




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片栗粉を両面に軽く付けます。




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レンコンの穴につみれを入れます。
スプーンなどで簡単に押し込んで入れます。





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つみれを入れ込んだらまた片栗粉を両面に軽くまぶします。




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サラダ油で両面をこんがりゆっくりと焼きます。


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レンコンの厚みによって焼き時間は調節してください(^^)


ここで甘辛調味料を加えます。

~甘辛タレ~
麺つゆ濃縮タイプ・・・大さじ1
水・・・大さじ1
酢・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1




フライパンに甘辛調味料を加えてからめて出来上がり〜*\(^o^)/*
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辛味が好きな人は鷹の爪を加えて下さい。
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いつもの甘辛タレで
つみれだけを焼いて絡めても美味しいですよ~!

お弁当のおかずにもピッタリ!

レンコンつみれ甘辛焼き・・・簡単レシピ


試してみて





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ラベル:つまみ料理 野菜
posted by ズー at 00:00| Comment(0) | レンコン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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