こんちわ～
おばさん主婦のズーです！
ガッツリご飯が食べれちゃう、ピッタリな味付け！
豆板醤を使った、野菜炒め
～材料～
豚こま切れ肉・・・３００
玉ねぎ・・・１個
ニラ・・・１束
キャベツ・・・１/６
ニンニクの芽・・・５本
～調味料～
豆板醤・・・小さじ２
ニンニク・・・４片
鶏ガラスープの素・・・小さじ２
水・・・１/４カップ
醤油・・・小さじ１
砂糖・・・小さじ２
最後に水溶き片栗粉適量使います。
野菜はなんでもいいんだけど
今回はこんな感じ。
豆板醤は瓶詰めを使用しました。
調味料を合わせておきます。
弱火のフライパンにニンニク、豆板醤を炒めます。
次に豚肉を先に炒めます。
豚肉が炒まったら
ニンニクの芽、玉ねぎを炒めます。
火が通りにくい野菜から、、、
残りの野菜も炒めます。
合わせておいた調味料を加えて
強火で炒めます。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて
出来上がり～～
強火でさっと炒めて短時間で出来ちゃう
豆板醤が効いてちょっと辛め！
それでご飯が進むんです（笑）
お野菜はお好みでアレンジしてみて！
でもニラはおすすめ！
ガッツリ食べちゃう！豚肉の豆板醤野菜炒め・・・簡単レシピ！
試してみて
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