2017年01月22日

我が家の鍋つゆは、簡単!これだけ!




こんちわ~
おばさん主婦のズーです!


福岡は雪、降ってて、、、寒い~~
今日は、鍋にしました。


image.jpg

大根おろしをたっぷり入れて
みぞれ鍋です



白菜ほか、適当に野菜を入れて
豆腐に豚肉、肉団子、、、
image.jpg


温まります(#^^#)


鍋つゆに使うのはこれ!!
image.jpg


シマヤの
かつおだしと、こんぶだしの素


水に薄口醤油と
かつおだしと、こんぶだしの素を
適量入れます。


それだけでほんのり甘くて
美味しい鍋つゆの出来上がり




〆のうどんも、おじやも最高


試してみて





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posted by ズー at 17:05| Comment(0) | 土鍋を使って | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月26日

病み上がり。土鍋でリメイクカレーうどんにします💦



こんちわ~
おばさん主婦のズーです!


2,3日、寝込んでました💦
年末に寝込むなんて、主婦失格だーーーーー!




でもまだ本調子じゃないから
旦那ちゃまに指示しながら、作ってもらいました。


冷蔵庫にあるもので、簡単に何か作らないと、、、


前日のカレーで、簡単に煮込みカレーうどん しました!


カレーが余ったのでカレーうどんにアレンジ。
土鍋て作りま~す。



~材料~
うどん・・・3玉
ちくわ・・・好きなだけ
余ったカレー・・・お玉軽く3杯
水・・・お玉6杯
麺つゆ濃縮タイプ・・・大さじ3
片栗粉・・・大さじ1
水・・・大さじ2





土鍋に水麺つゆ、カレーを入れて沸騰させる。
溶かした片栗粉を入れて、とろみをつけます。
image-e98c7.jpg




うどん、ちくわを煮込んで食べました~~~




image-31eb1.jpg
勝手に誰かがゆで卵入れてるし、、、(笑)


体がだるくて、煮込むだけの晩ごはんで
家族のみんなー、ごめんなさい💦🙇



image-55589.jpg

出来上がり、ぐちゃぐちゃだったけど
でも意外とちくわが美味しかった(#^^#)
人に作ってもらうと、美味しいんですね。
ありがとう!旦那ちゃま





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posted by ズー at 01:00| Comment(0) | 土鍋を使って | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月15日

染み染み大根と煮玉子・・・簡単レシピ♪



こんちわ~
おばさん主婦のズーです!


卵が安かったので3パック!
いっきにゆで卵に、、、(笑)
image-e824d.jpg



こんなに誰が食べるの!って
旦那ちゃまと、娘ちゃんが大の煮玉子好き!

娘ちゃんは、ゆで卵は嫌いなんです~
なんじゃそれ



しなびれかけてた大根を前に茹でて
冷凍保存していたのがあったので
一緒におでん風に煮ます!って
麺つゆ使って簡単に漬け込むだけ~~
手抜きです~~




土鍋に麺つゆをお好みの濃さに薄めて
お好みの甘さに砂糖を入れました。

ゆで卵は20個程しか土鍋に入らず💦
あとは冷凍保存していた大根を入れて
image-8b21b.jpg



image-79194.jpg
カチコチに凍ったまま、土鍋へ突っ込んでます



沸騰して、弱火に20分だけ火にかけました。



土鍋は冷めずらいので火を止めてもずーっと温かです。
火を止めてからも、じんわり味が染み込んで行くんでしょうね~
3時間程放置してフタを開けたら、
大根の方が味が染みてそうです(^O^)
image-c188e.jpg



染み染み大根、大好きなんです*\(^o^)/*


もうしっかり味が染み込んでます!
image-6c047.jpg


染み染み大根、最高~~!


image-348f8.jpg



image-97a6a.jpg




大根がしなびれたら
いつも茹でて冷凍保存してます。

すぐに料理に使えて便利!
解凍して小さく切って
お味噌汁の具に入れて食べます。
これまた柔らかくて美味しい~(^^)/~~~


麺つゆ使って
手抜きだけどたまには!ですね~!





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